İrmik helvası tatlısı

Zaman zaman hepimizin canı tatlı çeker ve en çok gündemde olan tatlılardan bir tanesi irmik helvası tatlısıdır. Çok sevilen irmik helvası tatlısı Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Akşam yemeginden sonra hafif olduğu için en çok tercih edilen bir tatlımızdır. Peki ama irmik helvası nasıl yapılır soruları kulağımı çınlatmaya başladı:) Sabredin aşağıda hem malzemelerini hemde tarifini vereceğim. Hadi artık uzatmadan tarifine geçelim.

İrmik helvası tarifi

Malzemeler;

– 2 su bardağı irmik

– 2 su bardağı süt

– 1.5 su bardağı şeker

– 4 kaşık tereyağı

Yapılışı;

Tereyağını tencereye koyarak iyice eritin. Içine irmikleri koyalım ve kavurmaya başlayalım. Irmiklerin rengi değişene kadar iyice kavurun ve kıvamına getirin. Tereyağı ile kavrulan irmiklerin üzerine sütü yavaş yavaş dökün fakat sütü dökerken hızlı hızlı karıştırmaya özen gösterin. Irmikler sütü çekene kadar iyice karıştırın ve son olarak şekeri dökün içerisine ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamadan sonra helvanızı ocaktan alın artık soğumaya bırakın. Dilerseniz servisinizi dondurma ile de yapabilirsiniz..